27. Oktober 2021
  • 22:18 Le Creuset Aluminium-Antihaft-Fleischtopf mit Glasdeckel, Herausragend toller Topf
  • 1:57 WMF Kochtopf, Manko: keine Angabe über den Bodendurchmesser
  • 12:00 Schulte-Ufer 6414-20 i Fleischtopf Profi-Line i – Super Qualität – kein Vergleich mit “Payback” Töpfen
  • 11:44 WMF Function 4 Kochtopf : Qualität aus Germany!
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Diese grillpfanne von wmf ist absolut super. Auch nach mehrmaligen gebrauch immer noch top. Das grillfleisch, auch dickere scheiben schmecken und bleiben nicht am boden kleben. Eine klare empfehlung und 5 sterne.

Die pfanne ist besser als erwartet: der induktionsherd erkennt sie perfekt (das ist bei siemens kochfeldern nicht jedem kochgeschirr gegeben), die wärme verteilt sich gleichmäßig und die hitze ist gut zu kontrollieren. Einziger kritikpunkt: der boden ist nicht plan. Das juckt mich persönlich nicht so stark, da ich induktion verwende, aber ein ceran-nutzer würde hier in die röhre gucken.

Ursprünglich wollte ich mir die andere grillpfanne(permadur) von wmf kaufen. Da sie jedoch im moment nicht lieferbar war, entschied ich mich für diese. Die pfanne macht einen qualitativ sehr hochwertigen eindruck. Mit einer hand hochheben ist leider nicht drin da sie wie fast alle grillpfannen sehr schwer ist. Heute gleich getestet ,2 filet mignons mit butterschmalz zuerst auf auf dem induktionskochfeld auf mittelhoher stufe aufgeheizt. Sehr gute bratergebnisse, nichts angehaftet wobei ich von meiner alten grillpfanne markantere und stärkere grillstreifen gewohnt bin. Positiv zu erwähnen ist ,dass die pfanne backofentauglich da sie keine plastik oder gummiteile enthält. Leicht schräg auf den backofenrost gestellt hat sie auch reingepasst und die filet mignons konnten schön weiter gegart wetdenreinigung hat sich unproblematisch erwiesen zuerst mit ein wenig küchenrolle ausgewischt und anschließend mit schwamm und spüli gewaschen. Ob die pfanne weiter so einwandfrei bleit wird sich mit der zeit zeigen. Hier sind die Spezifikationen für die WMF Durado Grillpfanne 28×28 cm:

  • Inhalt: 1x Bratpfanne beschichtet 28×28 cm cm – optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm – Artikelnummer: 0748446021
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10 poliert mit keramischer Antihaftbeschichtung – rostfrei, formstabil, extrem hitzebeständig bis 400°C (auf Herd) und backofenfest bis 250°C. PTFE-PFOA frei
  • WMF Pfannen sind für alle Herdarten geeignet: Ceran-, Gas-, Elektro- und Induktionsherde. TransTherm-Allherdboden: Patentierte Bodenkonstruktion mit gleichmäßiger Wärmeverteilung und langer Wärmespeicherung für energiesparendes Kochen
  • Beste Antihafteigenschaften auch bei wenig Fett. Breiter Schüttrand für tropffreies Ausgießen. Sicheres Handling durch ergonomischen Edelstahlgriff

2017 wurde die pfanne geliefert, am 3. Nach dem dritte gebrauch auf gasflamme oder induktion begann der belag sich an den rillenenden zu lösenich bin äußerst enttäusch da wir den abwasch nur von hand machen nach abkühlen und einweichen. Außerdem sind alle unsere beschichteten pfannen mit pfannenschutzeinlagen geschützt beim einlagern. Es scheint mir ein produktion fehler zu sein, denn die schmorpfanne, zum selben zeitpunkt gekauft, wird sehr viel mehr benutz und ist noch tadellos. Wie kann ich die garantie in anspruch nehmen?.

Ich bin mit der pfanne voll und ganz zufrieden. Die pfanne lässt sich sehr gut reinigen, die reste lösen sich wie von selbst und ein bisschen heißes wasser wirkt wunder. Die pfanne ist sehr gut verarbeitet und macht einen qualitativ hochwertigen eindruck. Steaks oder hähnchen in der pfanne anbraten ist ein kinderspiel, wenn man die jeweilige zeit beachtet. Auch nach mehrmaligem benutzen, ändert sich nichts an der beschichtung. Mit dieser pfanne kann man lange spaß und freude am zubereiten toller steaks und ähnlichem haben.

Kommentare von Käufern :

  • Tolle Pfanne – Empfehlenswert
  • Prima Ersatz zum Gasgrill
  • Tolle Pfanne, aber

Boden ist so groß wie die pfanne. Sie braucht relativ lange zum heiß werden und reagiert träge auf temperaturrücknahme, was bei induktion etwas ungewohnt ist. Aber bei einer grillpfanne ist das wohl genau richtig. Das auflegen vom grillgut ändert die oberflächentemperatur nicht. Die pfanne bleibt ganzflächig gleich heiß. Besten WMF Durado Grillpfanne 28×28 cm, Durado Cromargan Edelstahl beschichtet, Keramikbeschichtung, Keramikpfanne, indutktionsgeeignet

Die erste pfanne ist in erster linie wegen schäden an der beschichtung in der pfanne retour gegangen aber ich hatte auch auf einen besseren boden gehofft, denn die pfanne wackelte von recht auffällig auf dem kochfeld. Die zweite war von der beschichtung her okay. Der boden ist aber genau so schief. Für induktion sehe ich hier keine einschränkung: sie funktioniert in sachen hitzeverteilung und brat-/grillergebnis wirklich gut, weshalb ich die pfanne nun behalte. Auf einem normalen ceranfeld wird sich ein spaltmaß von geschätzen ( aber gut und gerne) 1mm zwischen pfanne und kochfeld das definitiv bemerkbar machen – siehe bild. Da das scheinbar noch niemandem sonst aufgefallen ist, habe ich wohl zwei montagspfannen bekommen. Oder alle anderen verwenden auch induktion oder gas.

Da macht fettloses kochen spaß. Ich hätte nicht gedacht, passt sogar auf normale kochfeldplatten ganz gut.

Ich habe die pfanne als grillersatz gekauft. Sie hat eine sehr gute hitzeverteilung. Die pfanne funktioniert sehr gut auf dem gasherd und auch auf dem induktionsherd. Sie lässt sich sehr gut reinigen.

Ist einen sehr gute pfanne haben auch schon die neuen induk. Töpfe und sind überragend überrascht das wmf doch mit die beste wahl ist.

Wer nur mal schnell kräftig ein steak anbraten möchte mit leichtem “grilleffekt” wird sicherlich mit dieser pfanne sehr zufrieden sein. Sie lässt sich sehr gut reinigen, wenn man wasser mit spülmittel leicht erhitzt. Danach kann man die verkrustungen wunderbar lösen. Die spülmaschine ist nach der vorreinigung ebenfalls einsetzbar. Wer mit einem gasgrill draussen grillt, wird kaum einen unterschied schmecken.

Wie eigentlich von wmf nicht anders gewohnt, bin ich sehr zufrieden mit dieser pfanne. Bestellt für das rinderfilet an weihnachten, hatte ich sie dafür dann auch das erste mal in benutzung. Die filets sind super geworden, kaum Öl nötig, fleisch brät absolut perfekt darin. Pfanne ist relativ schwer, aber das ist ja auch ein zeichen für gutes material.

Die grillpfanner überzeugt in allen punkten- designe >top- verarbeitung >top- preis-leistung >top- grill-ergebnis >topauch im direkten vergleich mit anderen unserer pfannen, liegt diese deutlich vorne. Sie wurde viel schneller heiß und das fleisch wurde deutlich besser angebraten. Der dicke boden ist 100% plan und sie wackelt nicht herum (was ich leider auch anders kenne, auch im höherpreisigen segment)von mir (und meinem mann :)) eine klare kaufempfehlung.

Die pfanne selbst ist klasse. Fleisch gelingt mir endlich. Auch ist sie leicht zu reinigen. Allerdings – auch die küche muss gereinigt werden, denn die pfanne hat keinen deckel. Ein anruf beim wmf-kundendienst brachte zutage, dass es keinen passenden deckel gibt; sie empfehlen statt dessen einen runden () wmf-spritzschutz – ein witz. – im einzelhandel erklärte mir eine verkäuferin, wmf und silit kooperierten und im zuge dessen seien die einzeln nachzukaufenden deckel (z. Von silit, der draufpassen würde) abgeschafft worden. – ich werde den deckel einer anderen marke probieren und darauf zurückkommen. Ergänzung: habe jetzt den deckel von woll 28×28 dazu gekauft. Er passt nicht bündig, aber ist besser als nichts und besser als der runde wmf-spritzschutz. Die ecken der pfanne bleiben ca.

Summary
Review Date
Reviewed Item
WMF Durado Grillpfanne 28x28 cm, Durado Cromargan Edelstahl beschichtet, Keramikbeschichtung, Keramikpfanne, indutktionsgeeignet
Rating
5,0 of 5 stars, based on 14 reviews
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