14. Juni 2021
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Diese plancha besticht zum einen durch ihr solides gewicht, gute 7 kg sind es wohl die diese platte auf die waage bringt und damit schon ein sattes und solides gefühl in den händen vermittelt. Die beiden angenehm anzufassenden griffe bestehen aus gedrehtem draht und halten die platte – trotz ihres hohen gewichtes – fest und sicher. Wenn diese plancha in einem kugelgrill genutzt wird, dann werden auch die griffe heiß – also die handschuhe nicht vergessen. Durch die hohe masse, die beim grillen ersteinmal durchgewärmt werden will, hält die plancha zudem sehr intensiv die hitze und wenn sie erst einmal heiß ist, bleibt sie das auch, denn auch hier ist bei der wärmeabgabe die plattenmasse durch nichts anderes zu ersetzen als eben durch masse. Von der verarbeitung betrachtet ist sie soweit gratfrei gearbeitet, die oberfläche selbst macht einen geschlossenen eindruck und ich konnte keine fehler in der emaile feststellen. Die plancha ist beidseitig zu nutzen entweder die glatte seite oder die geriffelte seite, mit der man dann auch ein schönes streifen muster auf das fleisch bekommt, wenn sie denn richtig heiß ist. Man muß ihr also unbedingt ersteinmal beim vorheizen die erforderliche zeit zum aufwärmen geben. Hier hätten dann die dünneren und leichteren platten zwar einen kleinen zeitvorteil, der aber sofort wieder schwindet, da diese dünnen und leichten platten mit fleisch belegt die hitze nicht durchgehend weiter halten können. Wichtig ist das die plancha immer mit reichlich hitze genutzt wird, ansonsten stellt sich kein brateffekt ein. Von der größe ist die plancha für 4 personen ausreichend – je nach größe der fleischstücke – auf dem outdoorchef ascona gasgrill würde auch noch die nächst größere passen, so daß dann auch mehrere gäste gleichzeitig versorgt werden können.

Platte erfüllt die anforderung, gute grösse past prima auf meinen outdoor chef. Gute grillergebniss, würde evt aber doch die eckige platte nehmen, dann kann man auch noch was auf dem rost grillen aber das ist ansichtssache.

Alles in bester ordnung danke. Ich war mit dem artikel sehr zufrieden und es war alles so wie beschrieben.

  • Gute Platte guter Preis
  • Hier bekommt man (Frau) noch was für sein (ihr) Geld – solides Gewicht.

Guison Rund, Gusseisen Grillpfanne emailliert, Schwarz, 42 cm

  • Durchmesser: 42cm
  • Gewicht: 7,6 kg
  • Rechte Platte!
  • Eine Seite gerillt, eine Seite glatt
  • Verwendbar auf Gas / Feuer

Summary
Review Date
Reviewed Item
Guison Rund, Gusseisen Grillpfanne emailliert, Schwarz, 42 cm
Rating
5,0 of 5 stars, based on 3 reviews
Pfannen

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