4. März 2021
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Nachdem ich auch mal tolle bratkartoffeln machen wollte, kaufte ich eine eisenpfanne. Der erste versuch zeigte dann, leider das falsche modell gekauft. Angestachelt von den bewertungen zu dieser pfanne kauft ich diese.

Ich war schon lange auf der suche nach einer eisenpfanne, weil ich oft auf einem alten ofen in der küche koche (küchenhexe auch genannt)da man es hier mit hohen temperaturen zu tun hat, kommen beschichtet pfannen nicht in frage. Bei dieser pfanne sehe ich da keine probleme und habe nach etwas probezeit nichts negatives zu berichten. Ich kann nur sagen, dass ich begeistert bin. Ps: man sollte aber an das einbrennen denken. Steht aber auch in der kurzen anleitung die an der pfanne hängt.

Die 32cm debuyer pfanne ist hier bei uns jeden tag in gebrauch. Sie funktioniert besser als jede beschichtete pfanne, sofern sie gut eingebrannt wurde. Ich kann die pfannen vorbehaltlos empfehlen.

Aber leider etwas zu schwer, ich hätte doch lieber eine oder zwei nummern kleiner nehmen sollen, denn die pfanne ist kaum mit einer hand zu handeln. Das eintraten war einfach aber wenn man kein gasherd hat funktioniert es nicht so wie es in you tube gezeigt wird und der e herd ist nicht so heiß zum einbrennen. Besser man lässt die pfanne auf einem grill draußen und versucht es dort auch schon wegen der rauchentwicklung. Die verarbeitung ist bestens und ich hoffe das sie mit den jahren besser wird, noch ist sie zu hell und nicht so wie ein anderes produkt bereits dunkel.

  • Perfekt für Kenner
  • meine LIeblingspfanne!
  • Die Pfanne ist eine langfristige Investition

De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

  • Alle Herdarten inkl. Induktion
  • Einsatzbereich: Alle Herdarten inkl. Induktion
  • Farbdetails: Silber
  • Induktionsgeeignet: Ja
  • Materialdetails: 100 % Eisen

Kann die debuyer pfannen generell empfehlen. Aber vorsicht ohne richtiges einbrennen wird es nichts. Ich brenne die pfannen auf dem grill ein. Einfach mit einem haushaltstuch eine sehr dünne planzenölschicht auftragen und erhitzen bis es raucht. Das ganze ca 10 mal wiederholen. Keine tomatensoße darin zubereiten sonst darf man danach wieder neu einbrennen.

Diese pfanne kauft man sich einmal und muß sie im gegensatz zu beschichteten pfannen nicht ersetzen. Ich habe sie mit leinöl dünn eingerieben und dann aufgeheizt. Den vorgang 4 mal wiederholt und damit war sie perfekt konditioniert. Bratkartoffeln daraus schmecken wie bei oma (siehe bild).

De buyer stellt seit dem 19. Jahrhundert pfannen her, das sollte man davon augehen, dass die es hinkriegen. Wir nutzen sie vor allem für bratkartoffeln, neulich auch ein 300g rumpsteak rausgebraten, top. Wir haben zwei davon in unserem restaurant in gebrauch. Nicht mit spüli sauber machen.

Ich war vor dem kauf verhalten optimistisch. Habe die pfanne wie vom hersteller angegeben eingebrannt und habe gelich mal panierte schweinschnitzel zur probe gebraten. Die pfanne ist der absolute knaller, bin total begeistert. Meine teflonpfannen wandern alle in den schrott, das ist mal klar. Das ding nehme ich noch mit ins grab.

Wir haben die pfanne nach vorgabe mit olivenöl im garten ca. Dafür hat mein mann mein altes kochfeld auf dem granittisch draußen angeschlossen. Es stank und qualmte gewaltig, aber das ergebnis ist toll. Es brennt nichts an und an der pfanne ist nun kein vergang mehr.

Schon länger und vor allem seit ich wieder auf gas koche, war ich mit den beschichteten pfannen nicht mehr zufrieden. Diese pfanne ist jetzt mein ein und alles, sie steht immer auf dem herd, weil sich der weg in den schrank gar nicht lohnt. Sie ist jeden tag in benutzung, hier wird alles drin gebraten vom pfannkuchen bis zum steak. Reinigung easy auswischen, dann mit heisswasser und bürste und dann wieder einfetten. Habe sie seit einem jahr und sie sieht jetzt gut gebraucht aus, d. Gänzlich schwarz wie es sich gehört ;).

Was soll man sagen, ich war skeptisch bezüglich des preises und der durchweg guten rezensionen. Ich hielt alles ein wenig überzogen und übertrieben. Jedoch wollte ich die pfanne selbst ausprobieren und bei nichtgefallen, natürlich mit entsprechend schlechter bewertung zurückschicken. . Ich muss zugeben, die pfanne ist der hammer. Die steaks schmecken so gut wie bei maredo, steakhouse o. Die kruste aussen,der saft im inneren des fleisches, wirklich ein gedicht. Ich kann die pfanne bedingungslos empfehlen.

Genau das was wir gesucht haben. Toll im design und handhabung. Natürlich muss man mit einer eisenpfanne umgehen können und wissen das sie eine andere pflege braucht. Aber das sollte jeder wissen der eine eisenpfanne sucht. Die paltschinken gelingen hier drinnen gänzlich ohne zugabe von Öl.

Für mich die beste pfanne, die ich mir je gekauft habe. Super leckere bratkartoffeln und prima steak. Sie ist schon recht schwer aber liegt super auf unserem ceranfeld auf und heizt sich fix auf. Anbrennen habe ich bisher noch nichte erlebt.

Ich habe sie in verschiedenen größen und tiefen. Es macht immer spaß, sie zu benutzen. Alles gelingt gut und das sogenannte einbrennen ist kinderleicht: einfach neutrales Öl auf den boden flächendeckend gießen und solange erhitzen, bis es etwas qualmt, abkühlen lassen, abgießen und den rest mit küchenpapier auswischen. Nach gebrauch mit heißem wasser und einer extra pfannenbürste putzen, danach mit küchenpapier trocken reiben und gelegentlich mit Öl nachfetten.

Habe die pfanne seit einem jahr ständig im gebrauch. Eine pfanne für ein ganzes leben.

Diese pfanne ist schwer, jedoch für kenner die perfekte pfanne. Sie wird sehr schnell heiß und hat eine sehr gute bratqualität. Vor der benutzung sollte man das wachs entfernen und mit leinöl.Dafür am besten dünn von allen seiten einreiben und im backofen bei 120grad ca. Dann entsteht eine sehr saubere dünne patinaschicht.

Ich bin koch wodurch ich natürlich sehr großen wert lege auf gutes küchenwerkzeugich liebe die bratpfannen von de buyer wenn man damit umgehen kann gibt es nicht besseres. Wenn man erstmal eine schöne patina in die pfanne bekommen hat, hat man eine natürliche antihaftbeschichtung.

Bin verliebt in diese tolle pfanne. Einbrennen hat super geklappt. Ich empfehle nach “de buyer”zu googeln es gibt dazu sehr interessante videos und artikel. Ich werde definitiv weiter de buyer töpfe und pfannen kaufen.

Tolles produkt funktioniert einwandfrei und ist nach dem einbrennen wunderbar . Würde ich immer wieder kaufen . Nächste pfanne ist schon in meiner wunschliste .

Diese pfanne ist fantastisch einfach nur zu emphelen ich würde sie immer wiederzufinden. Sehr hochwertig kam sie auch an. Eindruck man ist die schwer☺ nach dem 1. Einbrennen gleich ausprobiert einfach großartig. Würde noch mehr sterne geben wenn ich könnte☺.

Summary
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Reviewed Item
De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm
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5,0 of 5 stars, based on 122 reviews
Pfannen

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1 COMMENTS

  1. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 29. Mai 2018 at 9:00
    Ich habe nun schon die zweite pfanne. Das essen schmeckt einfach hervorragend daraus. Wegen dem ausbrennen sollte man sich keine sorgen machen. Ich habe die pfanne wie beschrieben mit Öl und salz langsam erhitzt, natürlich vorher ausgewischt und mir brennt fast nichts an. Ich verwende diese pfanne sehr gerne und wie gesagt es hat ein gutes aroma.
    1. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 30. Mai 2018 at 15:15
      Ich habe nun schon die zweite pfanne. Das essen schmeckt einfach hervorragend daraus. Wegen dem ausbrennen sollte man sich keine sorgen machen. Ich habe die pfanne wie beschrieben mit Öl und salz langsam erhitzt, natürlich vorher ausgewischt und mir brennt fast nichts an. Ich verwende diese pfanne sehr gerne und wie gesagt es hat ein gutes aroma.
  2. Größe: 32 cm Durchmesser Posted on 1. Juni 2018 at 17:14
    Nach der 28er jetzt auch die etwas größere 32 de buyer stahlpfanne gekauft, weil ich mit dem kleineren modell schon sehr zufrieden war. Scharf gebratenes geht (auf dem induktionsherd) wesentlich besser als in jeder teflon-pfannevor der inbetriebnahme erst nochmal nach verschiedenen einbrennmethoden gesurft und dann wiederholt mit dünner schicht leinöl im geschlossenen gasgrill bei 250 grd eingebrannt (ohne kartoffeln und salz). Achtung: vorher den kunststoff-knopf im griff rausdrücken und den griff erst nach erkalten anfassen, weil er heiß klebrig ist. Ergebnis: sehr gleichmäßiger schwarzgrauer Überzug, glatt wie ein kinderpopo. Bei der benutzung der pfanne muss man auf folgendes achten: metall dehnt sich beim erwärmen bekanntermaßen aus. Wenn man nun die pfanne auf zu kleiner heizfläche erhitzt, oder auf der booster-stufe, erhitzt sich der pfannenboden schneller als der pfannenrand. Der boden möchte sich ausdehnen, kann aber nicht, weil er vom noch kälteren pfannenrand eingeschlossen ist. Ihm bleibt also nichts anderes übrig, als sich zu wölben. Das hat aber nichts mit der qualität der pfanne zu tun, sondern ist physik, die für alle pfannen gilt. Nur für alu-pfannen weniger, weil die sich langsamer erhitzen.
    1. Größe: 32 cm Durchmesser Posted on 3. Juni 2018 at 18:10
      Nach der 28er jetzt auch die etwas größere 32 de buyer stahlpfanne gekauft, weil ich mit dem kleineren modell schon sehr zufrieden war. Scharf gebratenes geht (auf dem induktionsherd) wesentlich besser als in jeder teflon-pfannevor der inbetriebnahme erst nochmal nach verschiedenen einbrennmethoden gesurft und dann wiederholt mit dünner schicht leinöl im geschlossenen gasgrill bei 250 grd eingebrannt (ohne kartoffeln und salz). Achtung: vorher den kunststoff-knopf im griff rausdrücken und den griff erst nach erkalten anfassen, weil er heiß klebrig ist. Ergebnis: sehr gleichmäßiger schwarzgrauer Überzug, glatt wie ein kinderpopo. Bei der benutzung der pfanne muss man auf folgendes achten: metall dehnt sich beim erwärmen bekanntermaßen aus. Wenn man nun die pfanne auf zu kleiner heizfläche erhitzt, oder auf der booster-stufe, erhitzt sich der pfannenboden schneller als der pfannenrand. Der boden möchte sich ausdehnen, kann aber nicht, weil er vom noch kälteren pfannenrand eingeschlossen ist. Ihm bleibt also nichts anderes übrig, als sich zu wölben. Das hat aber nichts mit der qualität der pfanne zu tun, sondern ist physik, die für alle pfannen gilt. Nur für alu-pfannen weniger, weil die sich langsamer erhitzen.
      1. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 4. Juni 2018 at 14:03
        Aber die beschreibung ist entweder falsch (bei dem murks und wirrwarr hier bei amazon kein wunder), oder die lieferanten sind zu dämlich, die richtige pfanne zu liefern. Ich musste dreimal bestellen, bis die richtige kam. Zuvor sandten sie jedesmal eine mit dem unerwünschten gegengriff. Die pfanne an sich funktioniert wie jede eisenpfanne, ist gut verarbeitet, auch der boden ist richtig plan, was bei anderen marken oft der knackpunkt ist.
  3. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 5. Juni 2018 at 18:13
    Aber die beschreibung ist entweder falsch (bei dem murks und wirrwarr hier bei amazon kein wunder), oder die lieferanten sind zu dämlich, die richtige pfanne zu liefern. Ich musste dreimal bestellen, bis die richtige kam. Zuvor sandten sie jedesmal eine mit dem unerwünschten gegengriff. Die pfanne an sich funktioniert wie jede eisenpfanne, ist gut verarbeitet, auch der boden ist richtig plan, was bei anderen marken oft der knackpunkt ist.
    1. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 6. Juni 2018 at 21:40
      Ich hatte mehr von der pfanne erwartetauf dem induktionskochfeld war das einbrennen gar nicht möglich, da die pfanne nicht bis zum rand richtig heiß wird. Sie brät auch nur in der mitte. Mir war klar, dass die pfanne etwas zu groß sein wird für die größe des kochfeldes. Aber dass am rand gar nichts passiert, hatte ich nicht gedachtdas material leitet offenbar nicht wirklich gut. In der mitte brät es aber prima, dort bildet sich auch so langsam die gewünschte latina, aber vollends überzeugt bin ich leider nicht.
      1. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 8. Juni 2018 at 19:40
        Ich hatte mehr von der pfanne erwartetauf dem induktionskochfeld war das einbrennen gar nicht möglich, da die pfanne nicht bis zum rand richtig heiß wird. Sie brät auch nur in der mitte. Mir war klar, dass die pfanne etwas zu groß sein wird für die größe des kochfeldes. Aber dass am rand gar nichts passiert, hatte ich nicht gedachtdas material leitet offenbar nicht wirklich gut. In der mitte brät es aber prima, dort bildet sich auch so langsam die gewünschte latina, aber vollends überzeugt bin ich leider nicht.
  4. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 9. Juni 2018 at 13:29

    Rezension bezieht sich auf : De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

    Nachdem mir keine beschichtete pfanne mehr ins haus kommt, versuchte ich es mit der guten alten eisenpfanne. Einbrennen erfolgte in der küche. Wer kann, sollte dies im freien tun und die nachbarn vorher informieren, damit nicht plötzlich die feuerwehr vor dem haus steht. Trotzdem klebte immer wieder etwas fest, obwohl die pfanne nur mit heißem wasser gereinigt und anschließend eingeölt wurde. Kontakt zur firma verlief problemlos: es wurde ein erneutes einbrennen empfohlen. Nun ist sie seit 3 jahren in gebrauch und ist in dem “antihafteffekt” besser geworden-aber noch nicht 100%. Trotzdem bleibt sie hier und wird weiter benutzt. Die patina ist noch nicht so schwarz wie man es von omas eisenpfanne kennt. Bestätigen kann ich, dass tomaten(soße) die patina angreift.
    1. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 10. Juni 2018 at 13:04
      Nachdem mir keine beschichtete pfanne mehr ins haus kommt, versuchte ich es mit der guten alten eisenpfanne. Einbrennen erfolgte in der küche. Wer kann, sollte dies im freien tun und die nachbarn vorher informieren, damit nicht plötzlich die feuerwehr vor dem haus steht. Trotzdem klebte immer wieder etwas fest, obwohl die pfanne nur mit heißem wasser gereinigt und anschließend eingeölt wurde. Kontakt zur firma verlief problemlos: es wurde ein erneutes einbrennen empfohlen. Nun ist sie seit 3 jahren in gebrauch und ist in dem “antihafteffekt” besser geworden-aber noch nicht 100%. Trotzdem bleibt sie hier und wird weiter benutzt. Die patina ist noch nicht so schwarz wie man es von omas eisenpfanne kennt. Bestätigen kann ich, dass tomaten(soße) die patina angreift.
      1. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 11. Juni 2018 at 8:35
        Am anfang, welche Überraschung beim einbrennen eine mittlere bis größere sauerei aber danach nur beste ergebnisse beim braten von fleisch, geflügel etc. Brat”s”kartoffeln nicht zu vergessen. . Gibt es ja in allen größen und diese pfannen sind ja auch fast nicht zu zerstören.
  5. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 12. Juni 2018 at 20:48

    Rezension bezieht sich auf : De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

    Am anfang, welche Überraschung beim einbrennen eine mittlere bis größere sauerei aber danach nur beste ergebnisse beim braten von fleisch, geflügel etc. Brat”s”kartoffeln nicht zu vergessen. . Gibt es ja in allen größen und diese pfannen sind ja auch fast nicht zu zerstören.
  6. Größe: 32 cm Durchmesser Posted on 14. Juni 2018 at 6:48

    Rezension bezieht sich auf : De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

    Habe die pfanne zum geburtstag geschenkt bekommen. Mit jedem bratvorgang wird die pfanne besser. Je dicker die patina desto besser der antihaft-effekt. Ist aber nichts für leute die es gewohnt sind die pfanne einfach in den geschirrspüler zu schmeissen. Es ist eine roheisen-pfanne. Einfach mit einem küchenpapier auswischen und gelegentlich mit wasser ausspülen und gut trocknen um rostbildung zu vermeiden. Steht aber alles in der anleitung. Sollte man bei einem induktionskochfeld nicht gleich die powerstufe zuschalten da die pfanne schon bei niedrigeren stufen schnell heiss wird und ansonsten überhitzt und sich verzieht.
  7. Größe: 32 cm Durchmesser Posted on 14. Juni 2018 at 21:45

    Rezension bezieht sich auf : De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

    Habe die pfanne zum geburtstag geschenkt bekommen. Mit jedem bratvorgang wird die pfanne besser. Je dicker die patina desto besser der antihaft-effekt. Ist aber nichts für leute die es gewohnt sind die pfanne einfach in den geschirrspüler zu schmeissen. Es ist eine roheisen-pfanne. Einfach mit einem küchenpapier auswischen und gelegentlich mit wasser ausspülen und gut trocknen um rostbildung zu vermeiden. Steht aber alles in der anleitung. Sollte man bei einem induktionskochfeld nicht gleich die powerstufe zuschalten da die pfanne schon bei niedrigeren stufen schnell heiss wird und ansonsten überhitzt und sich verzieht.
  8. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 17. Juni 2018 at 0:59

    Rezension bezieht sich auf : De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

    Dies ist meine erste eisenpfanne die ich mir gekauft habe, nachdem ich mich jahrelang mit beschichteten pfannen jeder preis- und qualitätsklasse herumgeschlagen habe. Keine von denen hielt länger als ein paar jahre, obwohl ich immer sorgsam mit umgegangen bin. Ich habe schon lange mit einer eisenpfanne geliebäugelt, bin aber immer vor dem -meiner meinung nach- großen aufwand für einbrennen und pflege zurückgeschreckt. Nun habe ich mich an das projekt “eisenpfanne” gewagt und bin begeistert. Über die verschiedenen einbrennmethoden habe ich mich lange und ausführlich im internet belesen und auch videos geschaut. Die kartoffelschalenmethode schied sehr frühzeitig aus, da hier von vielen auch die qualität der erstellten patina bemängelt wird. Die backofenmethode war mein favorit, da sie sauber und einfach erschien. Leider passt diese pfanne hier nicht in einen handelsüblichen backofen (mind. Auch hat der stiel eine beschichtung, die mit sicherheit nicht backofentauglich ist.
    1. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 18. Juni 2018 at 23:38
      Dies ist meine erste eisenpfanne die ich mir gekauft habe, nachdem ich mich jahrelang mit beschichteten pfannen jeder preis- und qualitätsklasse herumgeschlagen habe. Keine von denen hielt länger als ein paar jahre, obwohl ich immer sorgsam mit umgegangen bin. Ich habe schon lange mit einer eisenpfanne geliebäugelt, bin aber immer vor dem -meiner meinung nach- großen aufwand für einbrennen und pflege zurückgeschreckt. Nun habe ich mich an das projekt “eisenpfanne” gewagt und bin begeistert. Über die verschiedenen einbrennmethoden habe ich mich lange und ausführlich im internet belesen und auch videos geschaut. Die kartoffelschalenmethode schied sehr frühzeitig aus, da hier von vielen auch die qualität der erstellten patina bemängelt wird. Die backofenmethode war mein favorit, da sie sauber und einfach erschien. Leider passt diese pfanne hier nicht in einen handelsüblichen backofen (mind. Auch hat der stiel eine beschichtung, die mit sicherheit nicht backofentauglich ist.
      1. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 20. Juni 2018 at 7:01
        Für manche gerichte ist ein scharfes anbraten einfach pflicht – und teflonpfannen sind aufgrund der benötigten hohen temperatur und wärmekapazität dafür nicht unbedingt geeignet. Diese gusspfanne hingegen schon – ohne dass danach ein langwieriges reinigen notwendig ist, wenn man die anleitung bzgl. Patina-erzeugen und reinigen berücksichtigt.
  9. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 21. Juni 2018 at 1:40
    Für manche gerichte ist ein scharfes anbraten einfach pflicht – und teflonpfannen sind aufgrund der benötigten hohen temperatur und wärmekapazität dafür nicht unbedingt geeignet. Diese gusspfanne hingegen schon – ohne dass danach ein langwieriges reinigen notwendig ist, wenn man die anleitung bzgl. Patina-erzeugen und reinigen berücksichtigt.
  10. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 22. Juni 2018 at 0:31

    Rezension bezieht sich auf : De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

    Super pfanneich habe mir diese pfanne bestellt da ich die schnauze voll hatte bin den ganzen beschichteten pfannen die es so gibt. Diese pfanne einfach nach beschreibung einbrennen und fertig. Viel mehr und schnellere hitze. Ich werde mir auf jeden fall noch eine kleine davon holen. Also wer eine gute solide pfanne zu einem vernünftigen preis sucht ist mit dieser bestens bedient.
    1. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 23. Juni 2018 at 17:34
      Super pfanneich habe mir diese pfanne bestellt da ich die schnauze voll hatte bin den ganzen beschichteten pfannen die es so gibt. Diese pfanne einfach nach beschreibung einbrennen und fertig. Viel mehr und schnellere hitze. Ich werde mir auf jeden fall noch eine kleine davon holen. Also wer eine gute solide pfanne zu einem vernünftigen preis sucht ist mit dieser bestens bedient.
      1. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 25. Juni 2018 at 0:03
        Kann die guten bewertungen nur bestätigen. Das bratgut schmeckt wesentlich besser als in einer herkömmlichen pfanne. Zum einbrennen sollte die pfanne gründlich gereinigt werden sonst kann sich die patina ablösen. Ich werde noch weitere pfannen kaufen und den restlichen beschichteten aluschrott entsorgen.
  11. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 26. Juni 2018 at 8:23

    Rezension bezieht sich auf : De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

    Kann die guten bewertungen nur bestätigen. Das bratgut schmeckt wesentlich besser als in einer herkömmlichen pfanne. Zum einbrennen sollte die pfanne gründlich gereinigt werden sonst kann sich die patina ablösen. Ich werde noch weitere pfannen kaufen und den restlichen beschichteten aluschrott entsorgen.
    1. Größe: 32 cm Durchmesser Posted on 26. Juni 2018 at 22:26
      Ich habe lange überlegt, ob ich hier schreiben sollaber die negativen bewertungen drängen mich dazuhey leute. Nicht spülmaschinengeeignet. Wer bitte lässt eine eisenpfanne über nacht nass liegen?. Übrigens: rost lässt sich mit Öl entfernen. Mindestens 6x und dann kann es monatelang dauern, bis eine ordentliche patina entsteht und wirklich nichts mehr anklebt. Bratenrückstände kurz mit heißem wasser anweichen. Danach auswischen, ohne spÜlmittel, leicht einölen und das wars. Es müssen sich schwarze flecken (wie in einer rezession geschrieben) bilden, das ist die patinabei uns gibt es ausschließlich eisenpfannen. Das hochgiftige teflon wurde verbannt. Bitte kauft euch eisenpfannen, aber erkundigt euch vorher genauestens um nicht nachher eine pfanne negativ zu bewerten, obwohl es ein handhabungsfehler warwem das einbrennen zu sehr raucht: nach dem waschen, für 1 stunde bei 100° im backofen trocknen. Danach mit olivenöl einschmieren. Dann wieder trocken wischen und bei 250° für 1 stunde ins rohr.
      1. Größe: 32 cm Durchmesser Posted on 27. Juni 2018 at 17:35
        Ich habe lange überlegt, ob ich hier schreiben sollaber die negativen bewertungen drängen mich dazuhey leute. Nicht spülmaschinengeeignet. Wer bitte lässt eine eisenpfanne über nacht nass liegen?. Übrigens: rost lässt sich mit Öl entfernen. Mindestens 6x und dann kann es monatelang dauern, bis eine ordentliche patina entsteht und wirklich nichts mehr anklebt. Bratenrückstände kurz mit heißem wasser anweichen. Danach auswischen, ohne spÜlmittel, leicht einölen und das wars. Es müssen sich schwarze flecken (wie in einer rezession geschrieben) bilden, das ist die patinabei uns gibt es ausschließlich eisenpfannen. Das hochgiftige teflon wurde verbannt. Bitte kauft euch eisenpfannen, aber erkundigt euch vorher genauestens um nicht nachher eine pfanne negativ zu bewerten, obwohl es ein handhabungsfehler warwem das einbrennen zu sehr raucht: nach dem waschen, für 1 stunde bei 100° im backofen trocknen. Danach mit olivenöl einschmieren. Dann wieder trocken wischen und bei 250° für 1 stunde ins rohr.
  12. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 28. Juni 2018 at 6:13
    Von der produktaufmachung, als geschenk sehr zu empfehlen. Fleisch lässt sich damit am rand schön knusprig, mit ensprechneden röstaromen zubereiten.
    1. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 29. Juni 2018 at 11:20
      Von der produktaufmachung, als geschenk sehr zu empfehlen. Fleisch lässt sich damit am rand schön knusprig, mit ensprechneden röstaromen zubereiten.
  13. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 30. Juni 2018 at 19:41

    Rezension bezieht sich auf : De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

    Genau das was ich erwartet hatte. Mit dem inductionsherd unschlagbar schnell heiß. Nie wieder etwas anderes für steak und bratkartoffeln.
  14. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 2. Juli 2018 at 19:27

    Rezension bezieht sich auf : De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

    Genau das was ich erwartet hatte. Mit dem inductionsherd unschlagbar schnell heiß. Nie wieder etwas anderes für steak und bratkartoffeln.
  15. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 4. Juli 2018 at 2:51

    Rezension bezieht sich auf : De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

    Eine solide gußeiserne pfanne wie man es von de buyer gewohnt ist. Die pfanne muss vor der ersten benutzung entsprechen abgerieben ( bienenwachsfinisch ) und eingebrannt werden, was aber alles in dem kleinen info heft steht was dabei ist. Wenn man diese punkte beachtet hat eine pfanne fürs leben.
    1. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 6. Juli 2018 at 0:26
      Eine solide gußeiserne pfanne wie man es von de buyer gewohnt ist. Die pfanne muss vor der ersten benutzung entsprechen abgerieben ( bienenwachsfinisch ) und eingebrannt werden, was aber alles in dem kleinen info heft steht was dabei ist. Wenn man diese punkte beachtet hat eine pfanne fürs leben.
  16. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 7. Juli 2018 at 14:33

    Rezension bezieht sich auf : De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

    Ich habe mir diese pfanne gekauft, weil ich von muttern und auch von großmutter immer wieder gesagt bekommen habe, junge, besorg dir eine gute eisenpfanne, die hält ein leben lang. . Wenn man sich nicht zu dumm anstellt, brennt auch nix fest. Etwas schade finde ich, dass es einen deckel gibt, der oft “im set” dazu angeboten wird. Dieser deckel passt nicht, (dazu gibt es auch viele passende rezensionen. Der deckel wurde von amazon natürlich sehr unkompliziert zurück genommen. Gerade habe ich mit dem hersteller telefoniert. Für diese pfanne gibt es gar keinen deckel. Gut, dann muss ich mir etwas ausdenken, der hersteller empfiehlt einen 34/36cm spritzschutz.
    1. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 8. Juli 2018 at 18:12
      Ich habe mir diese pfanne gekauft, weil ich von muttern und auch von großmutter immer wieder gesagt bekommen habe, junge, besorg dir eine gute eisenpfanne, die hält ein leben lang. . Wenn man sich nicht zu dumm anstellt, brennt auch nix fest. Etwas schade finde ich, dass es einen deckel gibt, der oft “im set” dazu angeboten wird. Dieser deckel passt nicht, (dazu gibt es auch viele passende rezensionen. Der deckel wurde von amazon natürlich sehr unkompliziert zurück genommen. Gerade habe ich mit dem hersteller telefoniert. Für diese pfanne gibt es gar keinen deckel. Gut, dann muss ich mir etwas ausdenken, der hersteller empfiehlt einen 34/36cm spritzschutz.
  17. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 10. Juli 2018 at 14:46

    Rezension bezieht sich auf : De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

    Natürlich war ich vorgewarnt, dass es sich um eine schwere pfanne handelt. Aber irgendwie habe ich mir zugetraut damit doch noch (einhändig) schwenken zu können. Das kann ich aber wirklich definitiv nicht, dafür ist diese pfanne deutlich zu schwer. Das schränkt meine versierte, aber auch sehr festgeschriebene kochtätigkeit immer wieder ein. Zumal ich es mit beiden händen am stiel oder einer hand zusätzlich am hinteren griff einfach nicht so gut hinbekomme. Aber: braten kann ich mit dieser pfanne, dass es nur so eine wahre freude ist. Und sie ist, zumindest nicht in der mir zugestellten ausführung, nicht im mindesten schief geraten, sodass sich das Öl ungleich auf dem boden verteilte. Die verarbeitung ist sehr hochwertig, robust und optisch ansprechend. Ich kann mir, nach vier monaten regelmäßigen benutzens gut vorstellen, dass ich diese pfanne auch in einigen jahren immer wieder heraushole, um ein gericht zu kochen, das nicht oder nur wenig geschwenkt werden muss. Unterm strich eine klare kaufempfehlung.
  18. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 11. Juli 2018 at 17:06

    Rezension bezieht sich auf : De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

    Natürlich war ich vorgewarnt, dass es sich um eine schwere pfanne handelt. Aber irgendwie habe ich mir zugetraut damit doch noch (einhändig) schwenken zu können. Das kann ich aber wirklich definitiv nicht, dafür ist diese pfanne deutlich zu schwer. Das schränkt meine versierte, aber auch sehr festgeschriebene kochtätigkeit immer wieder ein. Zumal ich es mit beiden händen am stiel oder einer hand zusätzlich am hinteren griff einfach nicht so gut hinbekomme. Aber: braten kann ich mit dieser pfanne, dass es nur so eine wahre freude ist. Und sie ist, zumindest nicht in der mir zugestellten ausführung, nicht im mindesten schief geraten, sodass sich das Öl ungleich auf dem boden verteilte. Die verarbeitung ist sehr hochwertig, robust und optisch ansprechend. Ich kann mir, nach vier monaten regelmäßigen benutzens gut vorstellen, dass ich diese pfanne auch in einigen jahren immer wieder heraushole, um ein gericht zu kochen, das nicht oder nur wenig geschwenkt werden muss. Unterm strich eine klare kaufempfehlung.
  19. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 13. Juli 2018 at 3:52

    Rezension bezieht sich auf : De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

    Die beste pfanne, die wir je hatten. Nach etlichen markenprodukten aus der abteilung beschichtete pfannen und der immer schlechteren qualität derselben (beschichtungen halten trotz pfleglicher behandlung nur von morgens bis mittags, bratkartoffeln und steak eine katastrophe), entschlossen wir uns zum kauf dieser eisenpfanne. Nach der kurzen einbrenn-prozedur funktioniert sie wie eine 1. Vorher hatten wir einige bewertungen bzgl. Der bratqualitäten eher skeptisch betrachtet – heute wissen wir, dass alle berichte zutreffen. So herrliche bratkartoffeln und steaks (o. ) bekommt man in einer beschichteten pfanne defintiv nicht hin. Angebappt oder unlösbar angebraten ist uns trotz intensiver benutzung nichts. Die pfanne wird flott heiss und liegt dann wackelfrei aufnatürlich muss man mit fett braten, sonst würde es nicht funktionieren.
  20. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 14. Juli 2018 at 10:55

    Rezension bezieht sich auf : De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

    Die beste pfanne, die wir je hatten. Nach etlichen markenprodukten aus der abteilung beschichtete pfannen und der immer schlechteren qualität derselben (beschichtungen halten trotz pfleglicher behandlung nur von morgens bis mittags, bratkartoffeln und steak eine katastrophe), entschlossen wir uns zum kauf dieser eisenpfanne. Nach der kurzen einbrenn-prozedur funktioniert sie wie eine 1. Vorher hatten wir einige bewertungen bzgl. Der bratqualitäten eher skeptisch betrachtet – heute wissen wir, dass alle berichte zutreffen. So herrliche bratkartoffeln und steaks (o. ) bekommt man in einer beschichteten pfanne defintiv nicht hin. Angebappt oder unlösbar angebraten ist uns trotz intensiver benutzung nichts. Die pfanne wird flott heiss und liegt dann wackelfrei aufnatürlich muss man mit fett braten, sonst würde es nicht funktionieren.
  21. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 14. Juli 2018 at 22:58

    Rezension bezieht sich auf : De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

    Wenn man noch nie mit so einer pfanne gekocht hat,sollte man sich über die handhabung vorher informieren oder hier die fragen stellen oder direkt bei hersteller. Die pfanne ist bei jedem nicht plan(im kalten zustand). Eine kleine wölbung geht nach innen. Wird die pfanne erhitzt geht der boden nach unten und liegt perfekt auf. Das einbrennen sollte man natürlich vor dem ersten benutzen machen. Nach dem kochen nur mit wasser abspülen,trocknen und gleich mit ein wenig Öl einreiben. Geht am besten mit einem papier haushaltstuchdann hat man eine lange freude dran.
    1. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 16. Juli 2018 at 19:01
      Wenn man noch nie mit so einer pfanne gekocht hat,sollte man sich über die handhabung vorher informieren oder hier die fragen stellen oder direkt bei hersteller. Die pfanne ist bei jedem nicht plan(im kalten zustand). Eine kleine wölbung geht nach innen. Wird die pfanne erhitzt geht der boden nach unten und liegt perfekt auf. Das einbrennen sollte man natürlich vor dem ersten benutzen machen. Nach dem kochen nur mit wasser abspülen,trocknen und gleich mit ein wenig Öl einreiben. Geht am besten mit einem papier haushaltstuchdann hat man eine lange freude dran.
  22. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 17. Juli 2018 at 12:11

    Rezension bezieht sich auf : De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

    Die pfanne ist einfach super um fleisch richtig scharf anzubraten. Man kann in ihr schneiden und mit spitzen gegenständen hantieren ohne sie zu beschädigen. Man sollte aber die gebrauchsanweisung lesen oder sich das video ansehen. Eine top pfanne zu einem top preis.
    1. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 18. Juli 2018 at 12:29
      Die pfanne ist einfach super um fleisch richtig scharf anzubraten. Man kann in ihr schneiden und mit spitzen gegenständen hantieren ohne sie zu beschädigen. Man sollte aber die gebrauchsanweisung lesen oder sich das video ansehen. Eine top pfanne zu einem top preis.
  23. Größe: 20 cm Verifizierter Kauf Posted on 19. Juli 2018 at 15:17

    Rezension bezieht sich auf : De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

    Das einbrennen habe ich mir in unzähligen videos angesehen und ebenso viele unzählige berichte gelesen. Nach trotzdem langen überlegen, habe ich dann die pfanne bestellt. Das einbrennen mit Öl, salz und kartoffelscheiben, war einfacher als ich dachte. Da ich alle fenster vorher aufgerissen habe war der rauch auch recht schnell verflogen. Als mein mann nach hause kam, hat er schon gar nichts mehr gerochen, dies entgegen einiger rezensionen hier. Habe zwischenzeitlich eine weitere pfanne gekauft und diese wie von de buyer beschrieben mit Öl eingebrannt, d. Pfannenboden reichlich mit Öl gefüllt, erhitzt bis es qualmt zwischendrin haben ich mit einem hitzebeständigen pinsel das Öl überall auch am rand verteilt. Was soll ich sagen nach wenigen minuten war ich fertig.
  24. Größe: 20 cm Verifizierter Kauf Posted on 20. Juli 2018 at 19:34

    Rezension bezieht sich auf : De Buyer 5670.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber, 20 cm

    Das einbrennen habe ich mir in unzähligen videos angesehen und ebenso viele unzählige berichte gelesen. Nach trotzdem langen überlegen, habe ich dann die pfanne bestellt. Das einbrennen mit Öl, salz und kartoffelscheiben, war einfacher als ich dachte. Da ich alle fenster vorher aufgerissen habe war der rauch auch recht schnell verflogen. Als mein mann nach hause kam, hat er schon gar nichts mehr gerochen, dies entgegen einiger rezensionen hier. Habe zwischenzeitlich eine weitere pfanne gekauft und diese wie von de buyer beschrieben mit Öl eingebrannt, d. Pfannenboden reichlich mit Öl gefüllt, erhitzt bis es qualmt zwischendrin haben ich mit einem hitzebeständigen pinsel das Öl überall auch am rand verteilt. Was soll ich sagen nach wenigen minuten war ich fertig.
    1. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 22. Juli 2018 at 11:13
      Die bratpfanne ist wirklich super. Mein zeil war es, ich träumte schon lange davon, die perfekte bratkartoffelpfanne. Weil ich ja als fürsorglicher ehemann meiner frau alles erdenkliche equipment kaufe habe ich dies auch mit dieser pfanne probiert. Der gedanke an die bratkartoffeln meiner mutter ließen mich nicht los. Also musste es eine stahlpfanne sein. Wie die männer so sind, es kann nie groß genug sein, also gleich die 32cm genommen. Die pfanne kam, ich war alleine zuhause und habe sie erst einmal eingebrannt ( anleitungen siehe internet ). Das war schon einmal der erste negativ punkt für meine frau, als sie heim kam. Naja man roch es ein bisschen :-))jetzt kommt der entscheidende punkt kann sie richtige bratkartoffeln. Ja kann sie, einfach perfekt.
      1. Größe: 32 cm Durchmesser Verifizierter Kauf Posted on 24. Juli 2018 at 9:37
        Die bratpfanne ist wirklich super. Mein zeil war es, ich träumte schon lange davon, die perfekte bratkartoffelpfanne. Weil ich ja als fürsorglicher ehemann meiner frau alles erdenkliche equipment kaufe habe ich dies auch mit dieser pfanne probiert. Der gedanke an die bratkartoffeln meiner mutter ließen mich nicht los. Also musste es eine stahlpfanne sein. Wie die männer so sind, es kann nie groß genug sein, also gleich die 32cm genommen. Die pfanne kam, ich war alleine zuhause und habe sie erst einmal eingebrannt ( anleitungen siehe internet ). Das war schon einmal der erste negativ punkt für meine frau, als sie heim kam. Naja man roch es ein bisschen :-))jetzt kommt der entscheidende punkt kann sie richtige bratkartoffeln. Ja kann sie, einfach perfekt.

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